Tabela kapaciteta mašine za kino kokice: 16oz do 52oz

Koliko kokica zapravo može proizvesti bioskopska mašina za kokice? Veličina čajnika je samo početna tačka. Za kino operatere korisnije metrike su zrna po seriji, proizvodni ciklusi, satnica i količina gotovih kokica.

Sljedeća tabela kapaciteta pruža praktičnu referencu za planiranje za komercijalne mašine za kokice od 16–60 oz. Izračun pretpostavlja 3-minutni proizvodni ciklus, do 20 ciklusa na sat, i približno 2,5 šolje ispucanih kokica po unci zrna. Budući da stvarne performanse variraju u zavisnosti od vlage u zrnu, ulja, recepture, dizajna mašine i radnih uslova, za konačni izbor opreme uvek treba koristiti izlaznu snagu koju je ocenio proizvođač.

Grafikon kapaciteta aparata za kino kokice

Prva serija može potrajati otprilike 4 minute iz hladnog čajnika; sljedeće serije su obično oko 3 minute.

Pretpostavke kade:Male=8 šolje, srednje=12 šolje, velike=20 šolje. Stvarna ambalaža za bioskop varira ovisno o dizajnu lanca i kontejnera, tako da su ove brojke namijenjene planiranju kapaciteta, a ne specifikacijama pakovanja.

Kako odabrati pravi kapacitet

Za užurbani bioskop, nemojte dimenzionirati mašinu samo na osnovu prosječne posjećenosti po satu.Najveća potražnja za koncesijama je važnija.Mašina od 16 oz može biti dovoljna za umjeren promet, dok su sistemi od 32–52 oz bolje prilagođeni bioskopima, multipleksima, stadionima i drugim velikim prostorima.

Najbolji pristup je izračunavanjepotrebne maksimalne porcije → potrebna zapremina kokica → kapacitet kotla → konfiguracija sa jednim ili dva kotlića. Ovo pomaže u sprečavanju nedovoljnog kapaciteta tokom perioda gužve i nepotrebnih ulaganja u opremu.

Izvor za web stranicu:Grafikon koristi standardizovani proračun planiranja; stvarni nazivni kapaciteti se razlikuju između proizvođača i modela. Na primjer, BR POPCORN navodi mašine od 32 oz, 48 oz i 52 oz sa do 640, 960 i 1000 porcija od jedne unce/sat.