Postoje mnoge namjene svježih vitrina, koje ne samo da se često viđaju u restoranima, već su i neophodne za svježu hranu u supermarketima. Važna funkcija ormara za čuvanje svježine je kontrola temperature. Raspon temperature, pogledat ćemo ga u nastavku. 1. Zimsko podešavanje temperature. Zimi, opći stepen prijenosa treba postaviti na 4 ili više, a tehničke zahtjeve za temperaturu hlađenja treba kontrolisati.
1. Zimsko podešavanje temperature
Zimi, opći stupanj prijenosa treba postaviti na 4 ili više, a tehničke zahtjeve za temperaturu hlađenja treba kontrolisati između 0 i 10 stepeni, jer je općenito zimi, rashladno okruženje relativno nisko , a hlađenje može lako postići podešenu temperaturu. Ako je podešena temperatura previsoka, lako je uzrokovati kratko vrijeme pokretanja ormara supermarketa, što dovodi do neuspjeha rashladnog efekta. Zimi, ako je temperatura okoline niska, glavna stvar je osigurati učinak hlađenja zamrzivača. U normalnim okolnostima, ako je temperatura okoline niža od 16 stepeni, podesite na 5. brzinu, a ako je niža od 10 stepeni, može se podesiti na 6. ili 7. brzinu. Ponekad jer je temperatura okoline preniska, kao što je 0~5 stepeni, hrana se hladi i zamrzava nakon spuštanja brzine. U ovom trenutku, hrana se može čuvati izvan ormarića supermarketa.
2. Podešavanje ljetne temperature
Zbog visoke vanjske temperature ljeti, vrlo je teško da temperatura unutar ormarića padne za 1 stepen, a gubitak rashladnog kapaciteta kroz izolacijski sloj ormara i zaptivku vrata će se također ubrzati, tako da se puštanje u rad vrijeme je veoma dugo, a vrijeme gašenja je vrlo kratko. . Ljeti temperaturu frižidera podesiti na 1.brzinu ili 2.brzinu i tada postići jako dobar efekat uštede energije i uštede energije.
Uticaj temperature okoline na vitrine za čuvanje svježine je još uvijek relativno velik. Podešavanje temperature vitrine za čuvanje svježine je vrlo važno i vješto, jer će u suprotnom uzrokovati velika oštećenja kompresora, čime se neće postići efekat očuvanja svježine.