Koja je odgovarajuća postavka temperature za vitrine? Mnogi potrošači su zbunjeni kada koriste vitrine u trgovinama. Zahtjevi, stepen postavljanja ima veliku vezu sa vrstom robe smještene u ormariću. Temperatura koja je potrebna za svaku namirnicu je drugačija, ali postoji i temperaturni raspon, a hrana u tom rasponu može se skladištiti u isto vrijeme. of.
Dozvolite mi da vam kažem o temperaturi čuvanja raznih vrsta hrane.
1. Hrana za piće
Hladni napici su najčešće korišteni proizvodi za čuvanje svježine, posebno ljeti, njihova prodaja je i najveća u komercijalnim mjestima. Temperatura vitrine može se razumno podesiti prema godišnjem dobu. Ljeti je potraga za svježinom, pa što je temperatura niža, potrošači su privlačniji. 3~4 stepena je već vrlo niska; Obim prodaje pića zimi nije veliki, a temperaturu je potrebno samo podesiti na 5~6 stepeni da bi se zagrejalo. Na sjeveru, zamrzivač se može zatvoriti kako bi se izbjeglo rasipanje energije.
2. Mlijeko niske temperature i brza hrana
Niskotemperaturno mlijeko i instant hrana imaju relativno stroge zahtjeve za očuvanje okoliša. Za razliku od običnog mlijeka i pića, niskotemperaturnom mlijeku je potrebna stabilna temperatura od 4-5 stepeni da bi zadovoljila zahtjeve za konzerviranjem. Prekoračenje ove temperature će uzrokovati pogoršanje, a isto vrijedi i za instant hranu.
3. Ostala hrana
Normalne proizvode samo treba održavati svježima prema temperaturi čuvanja svježine od 0~10 stepeni. Za neke posebne proizvode morate pažljivo pročitati upute za upotrebu i čuvati ih odvojeno prema uputama na temperaturi.